Kuşadası Yerel Lezzetler

Kuşadası Yerel Lezzetler

Kuşadası, Türkiye'nin Ege bölgesinde turistlerin en çok ziyaret ettiği şehirlerden biridir. Bunun birçok nedeni arasında elbette Kuşadası'nın ziyaretçilere sunduğu çeşitli lezzetler de bulunmaktadır. Şehirdeki restoranlarda balık, pizza ve diğer Akdeniz mutfağı yemeklerinden Türk mutfağına kadar çeşitli şık restoranlarda şehir lezzetleri sunulurken, kırsal köy lokantalarında ise yerel yemekler sergilenmektedir.

Bu kadar çok seçenek arasında çoğu insan en iyi yemek yeri arayışında rehberlik arar. Kuşadası'na gelen her turistin mutlaka denemesi gereken birkaç temel lezzet bulunmaktadır.

Bu temel lezzetlerden biri 'zeytinyağlı enginar dolması'dır. Ege halkının favorilerinden biri olan bu yöresel yemek, enginar ile hazırlanır. Enginar kaynatıldıktan sonra içerisine pirinç ve limon, taze dereotu ve zeytinyağı gibi birçok yerel garnitürle doldurulur. Yemek hazırlandıktan sonra soğuk olarak servis edilir.

'Bolama' da mutlaka tadılması gereken bir diğer lezzettir. Genellikle pirinç, nohut ve et ile hazırlanır. Hazırlanırken 'bolama' adı verilen bir pişirme tepsisi kullanılır, bu nedenle 'Bolama' adını alır.

Son olarak, listede bitirmek için, 'tahinli kabak tatlısı' adlı eşsiz bir tatlı bulunmaktadır. Kabak kireçtaşı üzerinde pişirilir ve ardından susam ezmesi ve cevizle süslenir. 'Tahinli Kabak Tatlısı', Kuşadası'nda leziz bir akşam yemeğini tamamlamak için en popüler tatlı olabilir.